口に含んだ瞬間にミルクのふんわりとした甘い香りと味わいが広がります。水っぽさがなく濃厚な味わいです。脂肪分を高めて製造してありますが、リコッタチーズの特有のホエーの優しい甘みがしつこさを感じさせません。バランスがとても良い象。
水っぽさが少ないのでピザやパスタなどの温かいお料理にも相性が良く、また、ドルチェに合わせるにもフルーツや蜂蜜、酸味が少ないのでチョコレートやナッツとも相性が良いでしょう。

生産地：ピエモンテ州
原材料 ： クリーム、食塩、乳清
重量：230g