流れ出しそうな柔かい生地です。クリーミーで濃厚な風味で舌にのせると口の中で溶け出していくような食感です。カビは一番少なくやさしい味わいです。たっぷりパンに塗って、はちみつや洋梨などともとても相性が良いです。お肉のソースやポレンタ、パスタにもご利用下さい。

生産地：ピエモンテ州
原材料：牛乳、食塩
重量：約 750ｇ
熟成期間：2 か月～