ボッタルガ （ボラのカラスミ）パウダー

サルデーニャの名産のカラスミを使いやすいパウダー状にしました。 ブロックのしっとりとした味わいを残した⾼品質のパウダーです。シ ンプルな⿂介類を使ったパスタ等の仕上げに、たっぷりかけて頂くと、 その独特で洗練された⾹りと味わい良くお分かり頂けると思います。 グルメを唸らせる⼀品に。

100gr 袋 ￥1,820