品種：Barbera１００％
畑・村：Coazzolo
海抜 270m、南西向。樹齢11歳。　0、36　ht
収穫：9月中旬〜下旬
生産本数：1350本（全てナンバリングされている）

手済した後低温ステンレスタンクに２０日間マセレーションし、マロラクティック発酵行います。
熟成：12ヶ月フランス産のトンノーとバリック樽（シュルリーとバトナージュ）＋4ヶ月ステンレスタンク熟成した後、5月に瓶詰めした後さらに4ヶ月便ない熟成行います。